bolo show de abacaxi

Ingredientes:
Massa:
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
1 colher de (sopa) de fermento
2 colheres de (sopa) de manteiga
1 xícara de (chá) de açúcar
4 ovos
Recheio:
1 abacaxi
2 xícaras de (chá) de açúcar
1 colher (sopa) rasa de manteiga
1 coco ralado
3 ovos
Cobertura:
açúcar e canela a gosto
Modo de Fazer:
Massa:
Misturar todos os ingredientes da massa, abra com o rolo e divida em duas partes. Reservar.
Recheio:
Triturar o abacaxi no liquidificador. Numa panela, acrescentar os outros ingredientes e levar ao fogo até secar o caldo. Preaquecer o forno. Untar uma assadeira, forrar com um pouco da massa, distribuir o recheio e cobrir com a outra parte da massa. Assar em forno médio. Na hora de servir; cortar em quadrados e passar no açúcar com canela.

pizza de liquidificador

PIZZA DE LIQUIDIFICADOR

Ingredientes-
1 xícara (chá) de leite (200ml)- 1 ovo- 1 1/2 colher (chá) de sal- 1 colher (chá) de AJI-NO-MOTO- 1 colher (chá) de açúcar- 1 colher (sopa) de manteiga sem sal- 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo- 1/2 colher (sopa) de fermento em pó- 1 xícara (chá) de polpa de tomate (200g)- 1 colher (sopa) de orégano desidratado- 1/2 abobrinha média cortada em rodelas finas- 150g de fatias finas de mussarela


Modo de preparo1 - No copo do liquidificador, coloque o leite, o ovo, meia colher (chá) de sal, meia colher (chá) de AJI-NO-MOTO, o açúcar, a manteiga, a farinha de trigo e o fermento, e bata rapidamente, até ficar homogêneo.2 - Disponha a massa em uma assadeira redonda (30cm de diâmetro), untada e enfarinhada, e leve ao forno médio (180ºC), pré-aquecido, por 20 minutos.3 - Enquanto isso, em uma tigela, coloque a polpa de tomate, o orégano, o sal e o AJI-NO-MOTO restantes, e misture.4 - Retire a massa do forno, espalhe metade do molho de tomate, as rodelas de abobrinha e o restante do molho.5 - Cubra com as fatias de mussarela e volte ao forno por mais 20 minutos, ou até que o queijo derreta. Retire do forno e sirva em seguida.
Rendimento: 1 pizzaTempo de preparo: 50 minutosDica: após bater a massa no liquidificador, leve-a imediatamente ao forno para que o fermento não perca seu efeito.Variação: substitua a abobrinha pelo recheio de sua preferência.

bolo cremoso de coco

Ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite (a mesma medida)
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de margarina
- 1 colher de sopa de fubá ou milharina
- 3 colheres de sopa de farinha de trigo c/ fermento
- 1 vidro pequeno de leite de coco
- 50g de coco ralado
Modo de Preparo:
Bata todos os ingredientes no liqüidificador menos o coco ralado, que deve ser colocado por ultimo
Coloque em uma fôrma untada com margarina e enfarinhada. Leve ao forno alto ( pré-aquecido) até dourar.

frango recheado

Ingredientes
· 1 frango inteiro desossado e aberto· Sal e pimenta a gosto· Suco de 2 limões· 2 dentes de alho amassadosRecheio· 150 g de presunto cortado em fatias· 1 cenoura cortada em palitos· 1/2 xícara (chá) de azeitonas pretas picadas· 200 g de queijo coalho cortado em palitos· Tomates e alho para guarnição

Modo de preparo
Tempere o frango com o sal, pimenta, o sumo de limão e o alho. Cubra, leve à geladeira e deixe marinar por 1 hora no mínimo. Sobre o frango aberto, distribua o presunto, a cenoura, a azeitona e o queijo. Enrole como rocambole, besunte com um pouco de margarina e coloque em uma assadeira. Cubra com papel alumínio e leve ao forno preaquecido a 200ºC e asse por 50 minutos. Retire o papel alumínio e deixe dourar. Sirva em seguida com tomates grelhados e alho assado.Dica: Substitua o queijo coalho por provolone.

pavê economico

Ingredientes
4 colheres (sopa) de manteiga
2 gemas
1 xícara (chá) de açúcar
150g de amendoim torrado e moído sem pele
1 colher (sopa) de essência de baunilha
1 lata de creme de leite
200g de biscoito champanhe
Modo de Preparo
Na batedeira, bata a margarina, as gemas e o açúcar até obter um creme esbranquiçado
Acrescente o amendoim, a essência de baunilha, o creme de leite e bata para misturar
Em um refratário de 30cmx20cm, alterne camadas de biscoito e de creme, terminando em creme
Leve á geladeira por 3 horas e sirva em seguida.
Informações AdicionaisTempo de preparo: 40minutos (+3H de geladeira)Rendimento: 8 porções

cocada de forno

150 gramas de manteiga ou margarina

200 gramas açúcar

6 gemas

2 ½ colheres de sopa de amido de milho

1 lata de leite condensado

250 gramas de coco ralado (pacotinho)

6 claras1 colher de sopa cheia de farinha de trigo

Bata bem a manteiga, o açúcar e o amido de milho. Junte as gemas o leite condensado e a farinha. Adicione o coco e as claras batidas ligeiramente. Colocar em forminhas de papel dentro de forminhas de alumínio. Não encha as forminhas. Deixe 1 centímetro de sobra nas forminhas de papel. Asse até dourarem.

receitas de maioneses

MAIONESE SEM OVOS - 1
Ingredientes:
1/2 xícara de água;
1 dente alho, 2 rodelas de cebola;
4 azeitonas, sal a gosto;
1 xíc. ou mais de óleo vegetal;
3 colheres de sopa (não muito rasas) de extrato de soja (leite de soja) em pó.

Observação:
Se ficar muito densa, incluir um pouco mais de água até adquirir a consistência desejada. Bater tudo no liquidificador.


MAIONESE SEM OVOS - 2
Preparo:
Bater bem 200 ml. de leite de soja, com 1 óleo vegetal (milho, soja), na quantidade desejada.


MAIONESE DE TOMATES
Preparo:
Meia xícara da maionese acima, porém mais consistente. Junte meia xícara de suco fresco de tomate e então misture bem.

cocada mole

Ingredientes
· 1 lata de leite condensado· 1 e 1/2 xícara (chá) de leite· 2 colheres (sopa) de margarina· 100g de coco ralado
Modo de Preparo
Em uma panela, coloque o leite condensado, o leite, a margarina e o coco ralado. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, por aproximadamente 15 minutos, ou até começar a soltar do fundo da panela. Distribua em potinhos, deixe esfriar e leve à geladeira.Dica: o ponto da cocada é mole.

Conteúdo do site ANAMARIA

bolachinhas

Bolachinhas de canela

2 ovos inteiros / 4 colheres (sopa) de açucar / 5 colheres (sopa) de farinha e canela em pó.

Misture os ovos inteiros com o açucar, junte a farinha, um pouco de canela em pó e mexa tudo muito bem com a colher de pau. Num tabuleiro untado de manteiga ou margarina deite a massa com uma colher de chá dando espaços às bolachas, tendo em conta que vão crescer quando ficarem cozidas, senão ficam todas pegadas umas às outras.

bolinho de arroz recheado

Ingredientes
· 3 xícaras (chá) de arroz cozido· 3 batatas grandes cozidas e amassadas· 1 ovo· 100 ml de leite· 3 colheres (sopa) de farinha de trigo· Farinha de rosca para empanar· 100 g de queijo mussarela cortado em cubos· 100 g de presunto cortado em cubos
Modo de fazer
1. Em uma tigela misture o arroz, a batata, o ovo, o leite e a farinha de trigo.2. Trabalhe a massa até desgrudar das mãos. Se precisar, acrescente mais farinha de trigo.3. Faça bolinhas e passe na farinha de rosca, para moldar melhor.4. Recheie os bolinhos e molde-os novamente, para fechar bem e para que, na hora de fritar, não solte o recheio.5. Frite no óleo bem quente até dourar.

cocada de abacaxi cremosa

Ingredientes
· 2 xícaras (chá) de açúcar· 1 xícara (chá) de água· 4 xícaras (chá) de abacaxi cortado em cubinhos· 2 gemas· 1 lata de leite condensado· 300 g de coco ralado
Modo de Preparo
Ferva o açúcar e a água por dois minutos, ponha o abacaxi e ferva por mais três minutos. Junte as gemas, o leite condensado e o coco ralado. No fogo baixo, e sem parar de mexer, cozinhe até que se desgrude do fundo da panela. Deixe esfriar e sirva em taças.Dica: experimente servir com queijo prato ou Minas. É uma delícia!

pé de moleque

essa receita não pode faltar em nenhuma festajunina!!!!

Ingredientes
· 2 xícaras (chá) de amendoim torrado sem pele · 1 xícara (chá) de água · 600g de rapadura
Para untar · Manteiga
Modo de preparo:
Corte a rapadura em pedaços e ponha numa panela grande com a água. Leve ao fogo alto, mexendo às vezes, até a rapadura derreter e começar a ferver. Pare de mexer e continue cozinhando até atingir o ponto de bala dura. Unte uma superfície lisa com manteiga. Junte o amendoim e retire do fogo. Mexa com uma colher de pau até a calda começar a engrossar e a ficar opaca. Despeje a mistura sobre a superfície untada e espalhe-a com uma espátula. Quando começar a endurecer,corte o doce em retângulos. Deixe esfriar e depois guarde em recipiente bem fechado. Dura até uma semana.

gelatinas gelatinas gelatinas

so 100 calorias da pra manter o regime.


gelatina de frutas

• 1 envelope de gelatina em pó sem sabor• 1 copo (250 ml) de água fervente• 1 copo (250 ml) de suco de laranja gelado• 1 maçã picadinha• 1 banana pequena em rodelas• 2 envelopes de adoçante à base de estévia
Modo de fazer:
dissolva a gelatina na água fervente. Misture o suco de laranja gelado e as frutas. Mexa delicadamente e acrescente o adoçante. Despeje em taças individuais. Leve à geladeira até a hora de servir. Calorias por porção: 60. Rendimento: 4 porções.