terça-feira, 14 de julho de 2009

receitas de maioneses

MAIONESE SEM OVOS - 1
Ingredientes:
1/2 xícara de água;
1 dente alho, 2 rodelas de cebola;
4 azeitonas, sal a gosto;
1 xíc. ou mais de óleo vegetal;
3 colheres de sopa (não muito rasas) de extrato de soja (leite de soja) em pó.

Observação:
Se ficar muito densa, incluir um pouco mais de água até adquirir a consistência desejada. Bater tudo no liquidificador.


MAIONESE SEM OVOS - 2
Preparo:
Bater bem 200 ml. de leite de soja, com 1 óleo vegetal (milho, soja), na quantidade desejada.


MAIONESE DE TOMATES
Preparo:
Meia xícara da maionese acima, porém mais consistente. Junte meia xícara de suco fresco de tomate e então misture bem.

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